Sostenibilità: nelle scienze ambientali ed economiche, condizione di uno sviluppo in grado di assicurare il soddisfacimento dei bisogni della generazione presente senza compromettere la possibilità delle generazioni future di realizzare i propri. (Brundtland, G.H. 1987.Our Common Future)
Sempre di più sentiamo utilizzare questa parola, un principio che mai come ora è di primaria importanza per salvaguardare la nostra casa, la Terra. Tutto sembrava essere iniziato come una moda, ora è sicuramente un atteggiamento essenziale, che rappresenta un vero e proprio stile di vita oltre che una priorità globale.
Anche nel mondo dell’Hotellerie e dei viaggi si sta sempre più integrando questo concetto che spinge anche noi, Crowne Plaza Verona, ad investire in materie prime e sistemi che possano renderci più vicini all’ambiente.
Abbiamo sempre avuto a cuore l’ambiente e per questo in fase di costruzione 11 anni fa, abbiamo installato pannelli solari e un impianto fotovoltaico, da due anni abbiamo cercato di diminuire la plastica partendo dall’utilizzo di cannucce in carta biodegradabili e da ormai un anno abbiamo sostituito i flaconi monouso di bagnoschiuma, shampoo, balsamo e crema mani con distributori riempibili, carta igienica e per le mani riciclate, inoltre i nostri attaccapanni sono tutti in legno.
Tutto questo naturalmente mantenendo estetica ed eleganza, elementi che contraddistinguono da sempre il nostro Hotel.
IHG, Intercontinental Hotel Group, catena internazionale della quale facciamo parte, da anni cerca di integrare bellezza, lusso e comodità con la sostenibilità.
Nasce così un piano, chiamato “Journey to Tomorrow” che si propone in 10 anni di rivoluzionare il modo alberghiero e dei viaggi.
Gli obiettivi del programma che verrà integrato entro la fine del 2023 sono:
- 1. Sviluppare una nuova gamma di servizi alberghieri sostenibili che renda gli Hotel ad impatto positivo riducendo gli sprechi e gli articoli in plastica monouso e, quando possibile, passare ad alternative riutilizzabili o riciclabili;
- 2. Riuscire a farlo nel maggior numero possibile di nazioni, per aumentare il nostro impatto positivo come catena alberghiera;
- 3. Ridurre al minimo sprechi e costi per gli Hotel.
Le principali azioni saranno: ridurre gli articoli all’interno delle camere, ridurre il packaging, introdurre prodotti riutilizzabili, offrire alternative riciclate, informare gli ospiti per poterli aiutare a vivere in modo più sostenibile. Tutto questo naturalmente cercando di minimizzare i costi.
Siamo coscienti del fatto che queste sono piccole azioni di fronte all’emergenza che stiamo vivendo, ma crediamo che anche piccoli gesti possono fare una grande differenza e noi vogliamo lasciare un mondo migliore alle future generazioni!
